山櫻花的告白2~~似腮紅般有粉紅、桃紅、白色三種

 山櫻花為薔薇科 櫻屬。與桃、李、梅、杏、蘋果、草莓等同科
山櫻花又稱為緋寒櫻為台灣原生種 有重瓣桃紅色系的霧社種(俗稱八重櫻)和粉紅色系的竹子湖種 (緋寒櫻)前年農試所在高海拔山區發現新品種 白色山櫻  所以台灣山櫻大致可列為三個品系  

緋寒櫻是台灣分佈最廣的櫻花樹種 。「緋」字在古代是形容紅色的意思 花期多在寒流吹送後的季節  只要低溫時數夠ㄋ 就開始綻放它的美麗花姿


在台灣早春的櫻屬花卉中  最具代表性者 非山櫻花莫屬 所有櫻屬植物全世界約二百種 台灣就有十幾種 山櫻花是每年最早開花的品種。秋冬時節山櫻花將整樹葉片落盡(落葉樹種) 只剩下光禿禿的枝幹  等待寒流的到來 待補充足夠的低溫時數後 開始萌生花苞 準備迎接初春的到來

這是草莓溫室旁盛開的緋寒櫻 採集自山區原生小苗開始種植 今年剛好進入第六年 盛開中的緋寒櫻 可以看見台灣土蜂正忙著鑽進吊鐘般的花朵內取食花蜜的熱鬧景像 偶而也看得到綠繡眼輕盈跳躍在花叢間或倒吊金鉤般吸食花蜜的身影


                                      台灣土蜂忙進忙出  吸食著山櫻花的花蜜

                         

                                         山櫻花3朵一簇叢生 花朵像一串鈴鐺

                                    叢生的山櫻花 密密麻麻 最是壯觀

                                          山櫻花蜜是綠繡眼的最愛

山櫻花的告白1~~冬將遠離 春天在即

山櫻花開 代表著春天即將來臨
農場從五年前種ㄋ數十棵台灣山櫻(可惜小苗期被登山客偷走ㄋ不少 三年前社區種在路邊的山櫻也被偷ㄋ不少 最令我痛恨傷心) 如今已陸續在農場多個角落 一展鈴鐺般的花姿 這棵山櫻是四年前種在小花園外的路邊 今年從花園往外看 就可看到它第一次開出的花朵 出乎意料的美 趕緊拿起隨身的相機 幫它紀錄風采 山櫻花雖只有半個月的壽命 山櫻花可作為蜜源植物 當花謝後 還可提供果實給鳥兒們食用 花供人觀賞 供蜜蜂採集花蜜 果實又可供鳥兒們享用 是最好的台灣原生種多用途植物之一

從農寮上來到野薑花步道入口 的這棵山櫻花 是第一年整理農場時 在
田區中原生的山櫻 將它移植到古步道旁 去年開始開花 今年花苞開的比去年茂盛許多

探訪兒時的回憶~~圓覺寺與圓覺瀑布(3)

圓覺寺開山始祖來自觀音山 在圓覺寺後山大石塊有開山始祖刻字之景觀。在上去原有一個石洞 為僧侶閉關禪修之地 現已變成另一座寺廟。 連淨和尚乃圓覺之始祖 自大陸來台就在現在的碧山 巖(開漳聖王廟)看守廟堂。而後徒弟眾多 因感比丘理當住「寺」裡 於是有他遷之意 經信徒積極挽留 加上地方人士大力擁護 遂在小尖山(圓覺尖)前方面對鯉魚山之處找了這塊地。以當時的六百元買下 1924年成立了圓覺禪寺 當時是木造寮舍 幾經翻修才蛻變成當今的風貌

二舅(本慧法師)也曾經是這裡的住持 當年二舅在此 母親也常到圓覺寺當義工 當時我還在念國小 經常跟著母親到這裡幫忙 所以對這裡的一切有著深刻的記憶 雖然大殿曾經略作翻修 但大體上多還保留改建後的面貌



                                       這是要進入廟前廣場處的牌匾

                                   大雄寶殿 供奉西方三聖

                                      地下樓牆壁用的是白石湖當地沙沿

                            新建的停車場 右前方即為通往瀑布的步道入口

      進入步道後 都是石階 一路下坡 陽光穿過林蔭 忽明忽暗 微風徐徐 走來輕鬆無比

                    這是昔時攤販的聚集地之一 如今攤販已不在 此處可通往碧山路22號

                接近瀑布區左邊有一條舊步道 前方有座小石屋 目前是僧侶的修道小屋

                      小屋右前方有一顆形狀非常特別的巨石 鎮守著古步道

                                     圓覺瀑布隱約可見

農場訊息~~2010//02/03

訊息發佈日期:2010/02/03

A.有機蔬菜開放採摘:

預計一月底開放高麗菜與皺葉萵苣等供遊客自行採摘體驗 

B.手工有機草苺果醬:從一月中旬開始每星期六與星期日少量供應 容量為180g&280g兩種包裝  假日售完為止

C.有機草莓開放採摘:

1.草莓已經於2009/12/05對外正式開放 草莓會持續開放到五月下旬

2.第一期草莓正進入尾聲 所以預計二月份的草莓數量會減少許多 從三月初到五月中旬會是草莓的另一波生產高峰期
3為維護口感與品質 農場每個星期六全天 星期日早上只開放給預約的新客人與老客戶採摘 預約時段不接受臨時客人 請見諒!!

4.農場採用高架方式栽培草莓 也不鋪銀色反光布 完全讓草莓自然熟成 若遇連續陰雨 日照不足 多少會影響到草莓的甜度

5.請先電話確認或預約 免得向偶 農場收訊不佳 請(中午休息時間或 17:30後)聯絡 電話:02-27902706

6.農場地圖 請參閱標籤 :農場地圖導覽或Google Map打上農場名即可看到地圖

馬丁農夫

探訪兒時的回憶~~圓覺寺與圓覺瀑布(2)

 大溝溪下游仍保持著自然溪床該有的原始風貌 不像許多野溪整治工程 用不同的設計工法 將具備減緩水速功能的溪床石塊  以機械挖出然後用水泥堆砌在溪床兩旁當護堤 產生完全不具自然生態的新淺瀨或深潭  而原生魚蝦本來棲息的石縫空間 也被所謂專家口中的生態水泥工法給破壞殆盡
許多生態工法完全不尊重自然與古法後 變成許多水利技師或工程師的實習場所比比皆是 真慶幸這裡還能將原有的溪床石塊保留的如此完整


離開瀑布後 續沿步道往涼亭區 這裡看到一棵野生球蘭寄生攀附在樹上

                           用當地沙沿鋪成的石階至少有三十年歷史

                           白石湖當地的石匠 以人工鑿開砂岩製作的石桌椅

                                     蘑菇涼亭

                                     涼亭區通往大湖街方向的拱橋

               到戶外都看的到類似標示牌警語 反映出遊客的公德心

         當年白石湖工匠以人字形工法堆砌的生態駁坎 塊石堆疊完全不用水泥

                                  被大水沖刷後的自然景觀

                                 大溝溪下游 溪水潺潺 石塊林立 自然野溪生態

                              

                                     此步道可連結瀑布區到大湖街方向

探訪兒時的回憶~~圓覺寺與圓覺瀑布(1)

趁著中午休息過後 帶著志工探訪圓覺寺與圓覺瀑布 這二處充滿兒時回憶的地方
母親在1960年代到1970年代都會利用假日到瀑布區販賣甘蔗 臭豆腐 賣冰 等補貼家用 養育我們 如今母親雖已過逝 走在這段路上 倍感思念母親 不禁眼角濕潤 。
圓覺瀑布(大溝溪下游)
大溝溪分上下游 上游就在白石湖社區內的某處(暫不公開) 尚保留著原始風貌 大溝溪的源頭來自白石湖山 圓覺瀑布正好隔開上游與下游 可說是上下游的分水嶺 瀑布呈雙條型涓絲般 又稱鴛鴦瀑布  瀑高約30M左右 水流涓細秀麗流幅優美 是親水賞瀑的絕佳去處 瀑布水流處兩邊嶙峋陡峭的岩石最是壯觀可以從這裡沿山壁登上龍船岩 但路程不太好走就是

50-60年代 這裡假日遊客如織 後來因為當時的地主築牆收費 導致有段時間遊客減少許多
後來雖取消收費 但遊客多已轉往碧山巖  逐漸被遺忘 經過產發局整治大溝溪下游 從大湖山莊街後頭的葉氏祖廟開始到瀑布下方 新鋪ㄋ步道 遊客才逐漸恢復
到圓覺瀑布 有三條路線
路線A:大湖山莊街轉葉氏祖廟 沿步道可達瀑布區 到瀑布區後 可以續走步道轉圓覺寺\
路線B:從圓覺寺停車場前方步道直下 可達瀑布區  沿大溝溪下游可到大湖山莊街也可到頂頂有名的大湖公園
路線C:可從碧山路22號前的鯉魚山登山口 走鯉魚山步道再下到瀑布區 後往南可沿大溝溪下游
轉大湖山莊街 也可回走圓覺寺方向步道再上到碧山路22號或到碧山巖 白石湖社區一帶 連接
白石湖休閒農業園區 也可連接將通橋的白石湖吊橋 到農場上方的濕地生態區 接著到夫妻樹
到草莓區採果
從圓覺寺旁的步道下來到瀑布區前 隱約聽到潺潺的水聲 瀑布就隱身在石頭的右前方

                        鴛鴦瀑布是1960年代以前的名字 後來被改名為圓覺瀑布

瀑布下方的潭區旁  巨型砂岩林立 造型獨特 這是兩塊相疊的巨石 上層的石頭前端酷似海豚的臉部吻端還有眼睛喔!!

            從右邊岩壁旁的山徑(登山朋友走出來的路痕)可攀登到龍船岩 沒有健腳者請勿擅自從這裡上登龍船岩

                                         母子石 媽媽揹著娃娃

置之死地而後生

從事有機草苺栽種已邁入第六年 自己家裡在民國72-77年(1983-1988)也曾有過露天草莓的種植 當時種植的田區 除ㄋ農場目前的梯田區B/C區與溫室區之外 還包含目前已做為濕地生態區的同心池田區(地號575) 每年種植一萬六千顆草莓  當時我已在外上班 都得利用假日幫忙媽媽 每個星期一還得幫忙噴灑農藥 當年的我 也曾經是用雞尾酒療法(a+b+c+d)各種殺蟲劑與殺菌劑直接混合使用 聽信農藥商的建議 農藥用越多越好 倍數越高越有效 省時又方便 結果事與願違
因為山區冬天多濕 草莓容易腐爛 加上因為使用農藥不當 蟲蟲容易產生抗藥性 收成不如預期 整個山區當年投入草莓的栽種面積超過五公頃 農戶超過20人 大多不堪虧損 每年都有人退出 不再種植草莓 另謀出路 母親也在我的建議下
退出草莓種植的行列 在78年(1989)我蓋ㄋ三棟簡易溫室(如今農場入口處的三棟溫室) 讓母親改種碗豆嬰(芽菜) 然後再把碗豆嬰賣給妙鷹農場(我與朋友一起創立的芽菜公司) 後來也因故停種。這三棟溫室 任其荒廢ㄋ十幾年  。

健康因素回鄉後 重新投入農業 我決定不再重踏覆轍 不再使用農藥 不碰任何對環境 對身體有傷害的任何化學藥劑 這是我當時的初步理念
有機草苺 比我當初想像中的難種許多 雖然虧損難免 我苦撐ㄋ多年 從實務中去尋找有機方式
從工作中矯正我的步伐 就這樣到去年才稍有突破  往年用過的培養土 我都是放在堆肥區從新讓他發酵一次 然後轉到蔬菜區使用   
去年我沒錢買入新的蔗渣 去年的暖冬 草莓到一月中旬才開始大量開花 雖然去年客人日漸增多 但畢竟是農產品 產期延後也會影響總收成 收入相對減少 前年跟老弟借六萬塊 買來的椰籤 還有三分之一放在c區的溫室裡 今年因為沒錢ㄋ 於是就決定死馬當活馬用 就把這些剩餘的資材 混合堆肥區的舊土混拌放置三個月後使用  有些就直接把去年盆子裡的舊土翻鬆後
上面再鋪上一層混拌過的培養土直接種植  其實在去年十月初 我想過若今年再失敗ㄋ 我就想放棄草莓種植  不想再玩有機草莓ㄋ 

可能是老天爺可憐我這傻子 今年的草莓長的卻出奇的好  從十月十號種下後 我到現在只用過三次的苦楝油與無患子油  一次蘇力菌 還有黑糖酵素(類似糖醋液) 當然螨害難免 但面積並不大  還可以控制 最近二個月的陰雨天氣不斷 草莓也容易病害 每天總要摘下五斤左右的故障品 丟到酵素桶裡當肥料 但回首看看這過程 我真的省ㄋ不少的防治費用 雖然故障率高 但總的來說  我也習慣ㄋ 我把損失的草莓 當作抵掉買資材的費用  也許這就是置之死地而後生的最佳寫照罷!!一切生產過程冷暖自知 外人是無法理解的 這樣的防治方式也打破我過去五年的任何方式。



                      連續陰雨天候 我每天必做的功課之一 摘除爛掉或被蟲吃過的草莓 再加上客人採到不好的草莓之後 客人總會習慣的把它擱置在草莓叢旁邊 這些草莓腐爛後更容易造成黴菌的擴散 會讓更多的草莓跟著腐爛 造成農場更多的損失 
這是農場後台作業的情景 就像舞台劇般 觀眾看的是前台演出者 精湛的演技與劇情 孰知幕後有多少的心酸過程 經過多少次的演練 吃過多少的苦頭 才有叫好又叫座的精彩演出 博得
觀眾熱烈的掌聲

2009/11/種下的蔬菜近況

 有客人來信問是否有種皺葉萵苣與是否有宅配 這是去年十一月種下的一批蔬菜近況 預計一月下旬 可以陸續採收 屆時會開放給客人自己採收體驗
農場從開園至今 從不宅配
原因如下:我們採少量多樣化種植 數量不多 所以無法全面供應  我們希望客人親自到農場直接參觀農場的場區與生產情形 讓客人親自體驗採收的樂趣 也可以買得更放心 大家皆大歡喜 分享是我們的原則 敬請期待!!


                                           這是11月底C區種下的皺葉萵苣小苗

這是2010/01/10拍下的萵苣紀錄

這是紅鳳菜數量不多大多是自己吃

自家吃的這是古早韭菜

                                                             自家吃的珍珠菜

                                                 C區跟著萵苣一起種下的包心芥菜

                                                         第三批的包心白菜

                                          珠蔥的近況 一月下旬也可以採收

                               種ㄋ五年的茂谷柑 由於從小苗開始種植 如今才開始結果

                                         五年的成長緩慢 枝幹還非常的小